Deftiger Linsen-Spitzkohltopf mit Hackfleisch und Skyr-Haube

Great

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Step 1

Kartoffeln schälen, würfeln und in einem separaten Topf in Salzwasser gar kochen, danach abgießen.

Step 2

Zwiebel und Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten.

Step 3

Gemüse klein schnippeln, hinzufügen und mit garen lassen für 5 min.

Step 4

Den geschnittenen Spitzkohl dazugeben und kurz mitanbraten, bis er leicht zusammenfällt.

Step 5

Mit den 300 ml Gemüsebrühe ablöschen. Den Herd auf niedrige Hitze stellen und Skyr unterrühren. MitSalz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.