Kuglof

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Jaja, so, šećer i vanilin šećer mutim mikserom dok ne nastane svetlo žuta penasta smesa.

Step 2

2. Zatim dodam ulje i opet umutim.

Step 3

3. Brašno pomešam sa praškom za pecivo i stavim sa strane.

Step 4

4. Sada u jaja naizmenično dodajem brašno i jogurt.

Step 5

5. Na kraju umešam orahe i čokoladu.

Step 6

6. Testo sipam u silikonski kalup za kuglof, moj je (tu nema potrebe za podmazivanjem, običan mora) i pečem ga na 180 stepeni, 50min.

Step 7

7. Uradite proveru sa čačkalicom, ako nema testa na njoj, kuglof je pečen.

Step 8

8. Ja pečem na režimu gde se pali gornji i donji grejač ali može i ventilator.

Step 9

9. Nakon pečenja ostavim kuglof da se malo ohladi i izvadim ga iz kalupa.

Step 10

10. Na kraju kuglof stavim na rešetku, istopim čokoladu i ukrasim kuglof.

Step 11

11. Po želji umešati kašiku ulja u čokoladu i iz više poteza preliti kuglof kako bi ceo bio u čokoladi.

Step 12

12. Kuglof može da stoji par dana, ja ga držim u staklenom zvonu ili u frižideru jer tako ostane i sočan.