Purée   DE CAROTTES AU CURCUMA

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Step 1

Pelez vos carottes et mettez-les à cuire dans un grand volume d’eau agrémenté d’un bouillon de légumes.

Step 2

Une fois que les carottes sont cuites, mixez-les.

Step 3

Rajoutez un peu de beurre, le curcuma puis le miel, le sel et le piment d’Espelette.

Step 4

Terminez par une cuillère de crème pour rendre la texture plus onctueuse.