Salade quinoa, lentilles, pomme, betterave et chèvre frais

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:00:25 GMT

Step 1

Faire cuire le quinoa et les lentilles en suivant les indications sur le paquet et laisser refroidir. Les mélanger et réserver au frais.

Step 2

Eplucher et retirer les pépins de la pomme. Détailler la pomme et les betteraves en cubes et les ajouter au mélange quinoa, lentilles.

Step 3

Faire deux petites boules de chèvres frais par assiette avec les mains et les rouler dans un mélange d'herbes aromatiques et poivre.

Step 4

Dresser et servir avec une petite vinaigrette: https://my.whisk.com/recipes/1072f688dae68e74d7b8912e3860363f61b

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