Ragout carotte champignons vin rouge

Epluchez et coupez tous vos légumes. Dans une casserole, versez de l'eau, salez et faites cuire la polenta selon les instructions du paquet. (Normalement 1 volume de polenta = 4 volume d'eau). Faites revenir l'oignon et l'ail dans un faitout avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les carottes et pommes de terre. Mélangez et faites cuire 5 min. - Ajoutez les champignons, prolongez la cuisson de 5 min. - Puis, verse le vin rouge, l'eau pour couvrir les légumes, le bouillon cube, le vinaigre, le laurier, le thym, sel et poivre. Vous devez faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Versez dans la polenta, remuez. Poivrez. Décorez avec le persil et dégustez.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet