에어프라이어 오징어 튀김. 코코넛롱 가루로 담백하고 고소해요.

Ingredients

2 servings

재료

1 마리오징어

2 t전분

108g식빵 가루

60g코코넛 롱가루

2달걀

1개만 사용

소금

후추

Instructions

Step 1

오징어는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 길이로 잘라 주세요.

Step 2

비닐봉투에 전분을 넣고 흔들어 전분가루 묻힙니다.

Step 3

볼에 튀김가루,냉수,달걀을 넣고 오징어 묻힐 반죽 만듭니다.

Step 4

빵가루와 코코넛롱을 섞어 준비합니다.

Step 5

전분 묻힌 오징어를 반죽물-빵가루 순으로 묻혀 주세요.

Step 6

에어프라이어 바스켓에 넣고 160도 15분 튀겨 주세요. 온도를 높이면 빵가루가 타니 낮은 온도에서 튀겨 줍니다.

Step 7

골고루 익도록 중간에 한번 뒤집어 완성합니다. 소스는 마요네즈와 와사비를 섞어 와사비 소스를 만들었어요.