VLEESragout (gehakt)

Rijk aan smaken. Zeer lekker als basis van een moussaka of pastaschotel. Probeer ook eens met een scheutje wijn, 1tl nootmuskaat of 1tl kaneel

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Snijd de knoflook fijn, snipper de ui, en fruit ze 1 min. in het vet.

Step 2

Voeg het gehakt, het laurierblaadje, de kaneel en nootmuskaat toe en bak in 10 min. bruin.

Step 3

Voeg de tomatensaus en het zout toe en breng aan de kook. Als je moussaka maakt mag het vocht van de aubergine's erin in plaats van het zout.

Step 4

Er mag ook fond in, maar die moet terug ingekookt worden, wat de kooktijd verlengd...

Step 5

Laat op laag vuur 25 min. koken zonder deksel op de pan, of tot de saus sterk indikt. Roer regelmatig.