Gersten-Eintopf
100%
0
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
27
High
Nutrition per serving
Calories430.3 kcal (22%)
Total Fat8.5 g (12%)
Carbs77.2 g (30%)
Sugars18.3 g (20%)
Protein8.8 g (18%)
Sodium603 mg (30%)
Fiber12.2 g (44%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und im Rapsöl andämpfen.
Step 2
Rollgerste zugeben und leicht anbraten. Mit Rotwein ablöschen.
Step 3
Krübiswürfel, Tomaten und Cranberries mit der Gemüsebrühe in die Pfanne geben?
Step 4
Alles zusammen rund 40 Minuten aufkochen und wenn nötig zum Schluss noch abschmecken.
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