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By María Jose

Pollo en salsa de cacahuate

1 step
Prep:1hCook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:05:58 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
27
Low
Glycemic Load
3
Low

Nutrition per serving

Calories402.5 kcal (20%)
Total Fat17.1 g (24%)
Carbs11.2 g (4%)
Sugars2.7 g (3%)
Protein46.8 g (94%)
Sodium248.1 mg (12%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Salpimentar los muslos , agregar aceite de oliva al gusto y se sellan los muslos luego se retiran , en ese mismo aceite se dora todo los vegetales cortado en trozos pequeños se agregan los cacahuates luego los muslos de pollo se le agrega el vino en la olla express se deja a fuego medio durante 15 minutos. Terminada la cocción se separa el pollo el resto se licua Se bañan los muslos con la salsa se puede acompañar con arroz