Ikan Bakar Dan Air Asam

Kali ni Che Nom nak share resepi Ikan bakar air asam yang sedap sangat dan mudah untuk disediakan. Che Nom akan tunjuk cara sediakan pes sambal berempah untuk ikan bakar, dan kemudian resepiair asam yang pedas, pekat, masam yang kena sangat lah kalau kita makan dengan ikan bakar tu. Dalam video ni, Che Nom tunjuk cara masak ikan bakar guna kuali atau grill pan, sebab lebih mudah dan cepat nak sediakan , rasa pun tak kurang sedapnya. Pes sambal berempah pulak boleh disediakan awal-awal, disimpan dalam peti sejuk ataupun freezer. Bila nak makan..keluarkan dan masak saja dengan ikan pilihan anda. Untuk sesiapa yang sibuk, boleh sediakan pes awal-awal lagi dan simpan.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Cara-cara untuk pes ikan bakar:

Step 2

Kisar halus bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, halia, lengkuas, dan batang serai sekaligus serta cili kisar, sudu besar kari ikan dan sedikit air asam jawa. Tambah sedikit garam dan air.

Step 3

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar halus dalam masa anggaran 15 minit sehingga bahan masak dan pecah minyak

Step 4

Tambahkan gula dan sedikit air jika bahan terlalu pekat.

Step 5

Sambung masak dalam anggaran 5 minit.

Step 6

Cara-cara untuk ikan bakar:

Step 7

Salut dan lumur ikan yang telah dikelar dengan pes ikan bakar berempah bagi kedua-dua bahagian ikan serta didalam ikan.

Step 8

Balut setiap ekor ikan dengan daun pisang atau daun kunyit.

Step 9

Panaskan sedikt minyak dan panggang ikan dengan api yang sederhana.

Step 10

Panggang ikan sehingga ia masak.

Step 11

Cara-cara untuk air asam jawa:

Step 12

Masukkan tepung beras ke dalam mangkuk. Gaul Bersama majerin. Majerin tu tak perlu dipanaskan. Gaul sehingga adunan melekat menjadi satu bebola doh.

Step 13

Potong kecil bawang besar.

Step 14

Hiris kasar cili padi, cili merah (pilihan) dan tomato.

Step 15

Kisar halus air asam jawa, belacan yang dibakar, cili padi, gula dan garam secukup rasa.

Step 16

Selepas dikisar, masukkan bahan kedalam mangkuk bersama bahan potong dan hiris kasar lalu gaulkan kesemuanya sehingga sebati.

Step 17

Perah limau nipis kedalam air asam jawa dan tambah gula mahupun garam untuk dapatkan rasa yang lebih sedap.

Step 18

Kemudian, air asam jawa siap untuk dihidang bersama ikan bakar.

↑Support creators by visiting their site 😊