Riz au poulet à la mexicaine

Name: Riz au poulet à la mexicaine
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mexican, Latin American, American
Ingredients: 300 g de riz blanc; 1 poivron rouge; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de mélange d'épices mexicaines; 40 cl de sauce tomate; 1 oignon; 3 filets de poulet

4 steps

Prep:20minCook:40min

Outils HACHOIR ULTRABLADE + MÉLANGEUR

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:30:53 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories503.3 kcal (25%)

Total Fat13.5 g (19%)

Carbs70.3 g (27%)

Sugars5.8 g (6%)

Protein23.6 g (47%)

Sodium506.2 mg (25%)

Fiber3.4 g (12%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

300griz blanc

1poivron rouge

3 c à soupehuile d'olive

2 c à soupemélange d'épices mexicaines

40 clsauce tomate

1oignon

3filets de poulet

Instructions

Step 1

Coupez le poivron épépiné en morceaux, pelez et coupez l'oignon en quatre. Versez-les dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade et mixez 5 s en vitesse 12.

Step 2

Installez le mélangeur et ajoutez l'huile, les épices et le pou- let en dés. Sélectionnez le programme Mijoté P1 pour 10 min de cuisson.

Step 3

Ajoutez la sauce tomate, le riz et 20 cl d'eau, puis faites cuire 30 min avec le programme Mijoté P2. Assaisonnez et servez.

Step 4

astuce : Parsemez de coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur.