Запеканка из куриной грудки с картошкой

Нужна хорошая сковорода с антипригарным покрытием. Натирать замороженное филе трудно и долго. Наверное, лучше сразу взять фарш.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. Картошку и моцареллу натереть на крупной тёрке. Разбить куриное яйцо, добавить орегано, мелко нарезать лук.

Step 2

2. Замороженное филе куриной грудки натереть на крупной тёрке и замешать с картофельной массой. Посолить и поперчить, добавить сушёные грибы.

Step 3

3. Запеканку обжарить на подсолнечном масле. Когда картошка внизу поджарится (ок. 3 минут), перевернуть запеканку.

Step 4

4. Уменьшить огонь и накрыть крышкой на 15 минут. Затем дать прожариться без крышки 1 минуту, чтобы ушла лишняя влага.

Step 5

5. Соус: сметану перемешать с аджикой. Добавить нарубленную петрушку.