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Isabelle Fenech
By Isabelle Fenech

Bolognaise végé

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:44:00 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
27
High

Nutrition per serving

Calories375.1 kcal (19%)
Total Fat5.6 g (8%)
Carbs64.8 g (25%)
Sugars10.9 g (12%)
Protein19.9 g (40%)
Sodium235.6 mg (12%)
Fiber19.2 g (69%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Faire cuire les lentilles rincées dans un grand volume d’eau pendant 30 min. Saler en fin de cuisson.
lentilles vertes sècheslentilles vertes sèches200g
Step 2
Dans le companion avec le couteau ultrablade, V11 15s
carottescarottes2
oignonsoignons2
Step 3
Mettre le couteau mélangeur, Slowcook P1
huile d'olivehuile d'olive
Step 4
Slow Cook P2 10min
coulis de tomatecoulis de tomate500g
eaueau150ml
selsel
poivrepoivre
Step 5
Slowcook P2 10min
lentilles vertes sècheslentilles vertes sèches200g

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