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Verena ~
By Verena ~

Vegane Carbonara

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:57:22 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
53
High

Nutrition per serving

Calories727.4 kcal (36%)
Total Fat16.2 g (23%)
Carbs111 g (43%)
Sugars10.3 g (11%)
Protein35.6 g (71%)
Sodium1157.2 mg (58%)
Fiber10.9 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Nudeln nach Anweisung kochen und abgießen.
Step 2
Cashewkerne in der Gemüsesuppe für 10 Minuten weich kochen.
Step 3
Cashews mit Gemüsesuppe, Bohnen (inkl. Wasser in der Dose), Hefeflocken, Chilipulver, Zitronensaft, Sojasauce, Ahornsirup, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und sehr fein mixen.
Step 4
Zwiebel, Knoblauch und Tofu klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Step 5
Bohnensauce und Oregano dazu geben und mit den Nudeln servieren.
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