Spätzli

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Alles miteinander vermengen. Je nach dem etwas mehr Flüssigkeit oder Mehl beigeben. Konsistenz sollte dickflüssig sein, so das es nur knapp vom Löffel rutscht. Ca. 15 bis 30 ruhen lassen.

Step 2

Ca. 2 Liter Wasser aufkochen und einen gehäuften Esslöffel Salz darin auflösen.

Step 3

Teig durch Sieb streichen. Die oben schwimmenden Spätzli abschöpfen und beiseite stellen. Spätzli in Butter Goldbraun anbraten.