Kartoffeln in Salzkruste mit Mojo & Salat

Name: Kartoffeln in Salzkruste mit Mojo & Salat
Cuisine: European, American, Portuguese
Ingredients: 500ml Wasser; 550g Drillinge (kleine Kartoffeln); 5 EL grobes Meersalz; 1/4 Tasse Olivenöl; 0.25 Tasse Pflanzenöl; 0,5 EL Weinessig oder Kräuteressig; Etwas Wasser; Knoblauchzehen 1; 1 Chili-Schoten; Kreuzkümmel Pulver; Paprika-Pulver; 0.125 Tube Tomatenmark; Meersalz; Pfeffer; 1/3 Salat oder 1 Pflücksalatmischung; 10 Radieschen; 1 Zwiebel; Etwas Senf; Etwas Agavensirup; 1EL Olivenöl; 1 EL Essig; Prise Salz; Prise Pfeffer