Sirop de Noel

La composition parfaite pour une utilisation dans vos chocolats et boissons chaudes

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préparation :1. Dans une petite casserole, ajoutez l’eau, la cannelle, le zeste d’orange et les épices. Portez-les à ébullition.

Step 2

2. Ajoutez le sucre et remuez constamment jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.

Step 3

3. Retirez le sirop aux épices du feu, couvrez-le et laissez-le refroidir complètement. Cette étape permet aux épices d’infuser le sirop. Laissez-les pendant au moins 3 heures et goûtez-le périodiquement jusqu’à ce qu’il atteigne la saveur désirée.

Step 4

4. Filtrez les épices du sirop à l’aide d’une passoire à mailles fines et mettez-le en bouteille.Astuces et conseils utiles

Step 5

La gousse de vanille ajoute une touche très savoureuse au sirop d’hiver, mais elle peut être difficile à trouver et de plus, elle est généralement chère. Si vous voulez le remplacer, utilisez à la place 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille. Ce sirop restera frais pendant environ 2 à 3 semaines si vous le conservez au réfrigérateur dans une bouteille bien fermée. Si vous voulez faire une quantité plus grande, il suffit d’augmenter la quantité d’eau et de sucre en gardant les deux mesures égales. Il n’est pas nécessaire d’ajouter plus d’épices. Si possible, stérilisez le bocal ou la bouteille ou passez-les au lave-vaisselle. Si vous employez un récipient en plastique, assurez-vous qu’il est propre et sans odeur. Comment diversifier la recette du sirop aux épices d’hiver ?

Step 6

Une excellente variante de cette recette est réalisée avec des canneberges. Il suffit d’ajouter les fruits dans le mélange pendant l’ébullition. Vous pouvez préparer une recette piquante en ajoutant des grains de poivre entiers ou bien un 2 piments jalapeño. Ce sirop va certainement vous réchauffer pendant les journées froides sur les pistes. L’anis étoilé est encore un ingrédient typique pour la saison hivernale que vous pouvez ajouter dans le sirop. Pour préparer une recette plus saine, remplacez le sucre par miel. Il va également ajouter un goût spécifique au mélange gourmand. Comment utiliser le sirop épicé ?

Step 7

Le sirop peut être ajouté à toutes sortes de boissons faites maison comme le café au lait, le chocolat chaud, les cocktails chauds et froids. Vous pouvez même l’implémenter dans votre recette de biscuits de Noël préférée ! Une cuillère de ce liquide magique suffit pour enrichir leur goût sans changer leur consistance. Essayez-le également dans votre thé, vos lattes, ou simplement avec de l’eau gazeuse pour une boisson non alcoolisée. À ne pas aussi oublier le kir et le kir royal ! Ça a l’air bon, non ?! C’est une idée super créative pour « welcome drink » qui impressionnera tous vos invités pendant les fêtes.

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