Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories225.4 kcal (11%)
Total Fat14.9 g (21%)
Carbs15.1 g (6%)
Sugars13 g (14%)
Protein9.4 g (19%)
Sodium500.6 mg (25%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Couper le chou en petits bouquets et
les faire cuire à la vapeur douce pendant
15 min.
Step 2
Placer ensuite le chou dans un blender
et mixer. Ajouter le lait au fur et à mesure
jusqu’à l’obtention de la texture voulue,
épaisse ou plus liquide.
Step 3
Ajouter ensuite la pincée de noix de
muscade, de sel et de poivre et servir
dans des bols. Ajouter 1 petit filet d’huile
de noix avant de servir.
Step 4
ASTUCE : Pour en faire un plat principal plus consistant, ajoutez 3 pommes de terre.
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