Quinoa, navet boule d'or et chou kale

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:46:41 GMT

Step 1

Rincer le quinoa.

Step 2

Faire fondre l'oignon haché dans l'huile, dans une sauteuse.

Step 3

Verser le quinoa dans la sauteuse, me et arroser d'1 louche de bouillon chaud. Répéter l'opération pour cuire comme un risotto. 20 min environ.

Step 4

Peler les navets, rincer et retirer les tiges du chou kale. Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres (10 à 15 min).

Step 5

Émincer le chou et taillera les navets en dés, verser dans la sauteuse et mélanger avec le quinoa. Saler, ajouter le piment et la grenade.

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