Bowl healthy express à la patate douce

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Rince la patate douce, puis perce plusieurs fois ta patate douce à l’aide d’une fourchette.

Step 2

2. Humidifie légérement un essuie-tout et enroule ta patate douce avec.

Step 3

3. Dépose la patate douce (donc avec l’essuie-tout) dans un tupperware, puis fais chauffer au micro-ondes pendant 3 minutes 30. Retourne ensuite ta patate douce dans le tupperware et fais cuire encore une fois 3 minutes 30 au micro-ondes.

Step 4

4. Laisse refroidir ta patate douce dans le tupperware 5 minutes, sans retirer l’essuie-tout.

Step 5

5. Dépose ta roquette dans un bol.

Step 6

6. Découpe l'avocat en morceaux, dépose dans le bol et recouvre de jus de citron.

Step 7

7. Retire l'essuie-tout de ta patate douce, puis la peau. Découpe en morceaux et dépose dans le bol.

Step 8

8. Mélange tous les ingrédients de la sauce.

Step 9

9. Saupoudre ton bol de parmesan, puis ajoute la sauce. Mélange le tout et c'est prêt.