By Tainá Reis
Bolinho de Lentilha Vegano
4 steps
Prep:5minCook:20min
Bolinho de lentilha super fácil e saboroso.
Não fica desmanchando.
Dicas:
- Para evitar que o bolinho desmanche e que você não precise colocar tanta farinha para dar liga, coloque um pouco no congelador antes de fritar ou assar.
- A fumaça em pó é um ingrediente opcional, mas é um tempero muito bom de se ter. Você encontra em empórios e lojas de produtos naturais, mas também pode substituir por barbecue se preferir.
- Essa receita também pode virar um hámburguer de lentilha ou almôndega, basta mudar o formato na hora de moldar
- Os bolinhos devem ser cozidos em fogo baixo, já que a lentilha está crua, assim ela cozinha totalmente enquanto você assa/frita.
- Rende aproximadamente 10 bolinhos de tamanho médio
- Receita inspirada nos bolinhos da Vegcomcarinho: https://www.instagram.com/p/CSaONo8DzWl/
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:00:01 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Em um processador, adicione a lentilha demolhada e crua, sem a água do demolho e já lavada.
Step 2
Adicione a cebola, os dentes de alho (de preferência assados, pois ficam super saborosos, mas você pode usar eles crus ou refogados também), o cominho, a páprica defumada, a fumaça em pó, o sal, a pimenta e cheiro verde a gosto.
Step 3
Processe tudo até formar uma massinha uniforme, mas que ainda tenha pedaços. Teste a liga tentando montar um bolinho na mão e caso precise adicione mais um pouco de farinha de aveia.
Step 4
Molde os bolinhos e congele ou frite/asse. Na hora de fritar/assar, cozinhe em fogo baixo para que a lentilha cozinhe.
View on instagram.com
↑Support creators by visiting their site 😊
