Bolinho de Lentilha Vegano

Bolinho de lentilha super fácil e saboroso. Não fica desmanchando. Dicas: - Para evitar que o bolinho desmanche e que você não precise colocar tanta farinha para dar liga, coloque um pouco no congelador antes de fritar ou assar. - A fumaça em pó é um ingrediente opcional, mas é um tempero muito bom de se ter. Você encontra em empórios e lojas de produtos naturais, mas também pode substituir por barbecue se preferir. - Essa receita também pode virar um hámburguer de lentilha ou almôndega, basta mudar o formato na hora de moldar - Os bolinhos devem ser cozidos em fogo baixo, já que a lentilha está crua, assim ela cozinha totalmente enquanto você assa/frita. - Rende aproximadamente 10 bolinhos de tamanho médio - Receita inspirada nos bolinhos da Vegcomcarinho: https://www.instagram.com/p/CSaONo8DzWl/

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Em um processador, adicione a lentilha demolhada e crua, sem a água do demolho e já lavada.

Step 2

Adicione a cebola, os dentes de alho (de preferência assados, pois ficam super saborosos, mas você pode usar eles crus ou refogados também), o cominho, a páprica defumada, a fumaça em pó, o sal, a pimenta e cheiro verde a gosto.

Step 3

Processe tudo até formar uma massinha uniforme, mas que ainda tenha pedaços. Teste a liga tentando montar um bolinho na mão e caso precise adicione mais um pouco de farinha de aveia.

Step 4

Molde os bolinhos e congele ou frite/asse. Na hora de fritar/assar, cozinhe em fogo baixo para que a lentilha cozinhe.

↑Support creators by visiting their site 😊