Almôndegas de Soja Vegana

Name: Almôndegas de Soja Vegana
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 4 colheres de sopa de azeite; 4 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 2 tomates picados (sem semente); 1 xícara e 1/2 de proteína texturizada de soja miúda hidratada; 1/2 xícara de farinha de trigo ou de arroz; 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos; Cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto

4 steps

Prep:10minCook:20min

Neste vídeo, te ensinamos a fazer deliciosas almôndegas de soja de um jeito fácil e rápido sem nenhum ingrediente de origem animal!

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:05:28 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories143.1 kcal (7%)

Total Fat6 g (9%)

Carbs13.2 g (5%)

Sugars2.9 g (3%)

Protein8.8 g (18%)

Sodium85.1 mg (4%)

Fiber3.4 g (12%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

10 servings

4 colheres de sopaazeite

1.5 xícaraproteína texturizada de soja

miúda hidratada

0.5 xícarafarinha de trigo

ou de arroz

4 colheres de sopaaveia em flocos finos

Instructions

Step 1

Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Depois adicione o tomate e refogue mais um pouco, até ele começar a desmanchar.

Step 2

Adicione a proteína texturizada de soja já hidratada e escorrida, sal e os temperos de sua preferência e refogue bem. Por fim, adicione o cheiro verde.

Step 3

Em uma tigela, adicione o refogado com a soja e a farinha e misture bem. Por fim, adicione a aveia e misture.

Step 4

Molde em formato de almondegas e congele ou asse/frite conforme preferir.

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