Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
16
Moderate
Nutrition per serving
Calories394.8 kcal (20%)
Total Fat26 g (37%)
Carbs24.8 g (10%)
Sugars5 g (6%)
Protein15.4 g (31%)
Sodium330.4 mg (17%)
Fiber0.7 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et portez à ébullition.
Step 2
2. Dans un saladier, versez un jaune d’œuf, un oeuf, la farine et fouettez. Versez ensuite petit à petit le mélange lait-beurre en remuant.
Step 3
3. Coupez en petits cubes le chorizo et le chèvre. Ajoutez-les à la préparation et mélangez.
Step 4
4. Déposez la préparation dans des moules à cannelés. Enfournez 20 min à 210 °C, puis 25 min à 180 °C.
Notes
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