Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories130.5 kcal (7%)
Total Fat7.9 g (11%)
Carbs13.7 g (5%)
Sugars11.1 g (12%)
Protein0.6 g (1%)
Sodium97.6 mg (5%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
더덕은 껍질을 벗겨 반으로 가른 후 방망이로 밀어 납작하게 편다.
Tip. 더덕을 손질할 때는 겉의 흙을 털어낸 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 칼이나 필러로 껍질을 벗긴다. 이때 나오는 더덕의 진액은 손에 묻으면 잘 씻겨지지 않으니 가급적 일회용 장갑을 끼고
손질하는 것이 좋다. 또는 뜨거운 물에 굵은 소금을 약간 넣고 더덕을 담갔다가 바로 건진 후 찬물에 헹궈 껍질을 벗기면 끈적한 진액이 더덕 내부로 스며들어 조금 더 쉽게 벗길 수 있다.
Step 2
양념 재료를 섞어 더덕 앞뒤에 골고루 바른다.
Step 3
[발열팬]에 양념한 더덕을 올려 [높은석쇠] 위에 놓는다.
Step 4
화면 아래의 [오븐에 보내기] 버튼을 선택한 후 조리를 시작한다.
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
