Boulettes Vegan

Préparez-vous à déguster les boulettes végétaliennes les plus délicieuses, les plus satisfaisantes et les plus savoureuses qui soient ! Ces boulettes sont faciles à faire, pleines de saveur et indispensables pour une soirée pâtes !

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Step 1

Préchauffer le four à 400°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou huiler légèrement une poêle allant au four.

Step 2

Placez les flocons d'avoine dans le bol d'un robot culinaire muni d'une lame en S. Mélangez jusqu'à obtenir une poudre. Mélangez jusqu'à obtenir une poudre.

Step 3

Ajoutez les noix et mixez à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.

Step 4

Ajoutez les haricots, l'oignon, l'ail, la sauce soja, la pâte de tomate, l'origan, le thym, le fenouil et les flocons de piment rouge. Pulsez la machine jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés et bien mélangés, en vous arrêtant pour racler les côtés du bol au besoin.

Step 5

Testez le mélange au goût et assaisonnez de sel et de poivre si nécessaire. Pulsez à nouveau.

Step 6

Roulez le mélange en boules de 1 ½ pouce. Vous devriez obtenir environ 18 à 20 d'entre elles.

Step 7

Disposez les boulettes sur la plaque à pâtisserie ou dans la poêle et badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive ou vaporisez-les.

Step 8

Faites cuire les boulettes de viande pendant environ 30 minutes, en les retournant une ou deux fois pour obtenir un brunissement uniforme.

Step 9

Servez avec de la sauce tomate, ou la sauce de votre choix.

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