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Cécile Lafont
By Cécile Lafont

Chapon caramélisé à la mandarine

6 steps
Prep:10minCook:2h
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:33:41 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
77
High
Glycemic Load
58
High

Nutrition per serving

Calories1289.3 kcal (64%)
Total Fat72.5 g (104%)
Carbs75.6 g (29%)
Sugars14.7 g (16%)
Protein81.3 g (163%)
Sodium1305.2 mg (65%)
Fiber9.6 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préchauffez le four à 170°.
Step 2
Farcissez le chapon avec les sucrines coupées en 2. Salez, poivrez et enfourner 1h.
Step 3
Taillez les pommes de terre en 2 et enveloppez les de poitrine fumée.
Step 4
Coupez 1 mandarine en tranches, pressez le jus des autres.
Step 5
Ajoutez les pommes de terre, les tranches et le jus des mandarines et le sirop d'érable.
Step 6
Enfournez 1h en arrosant.

Notes

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