Tortilla española

Name: Tortilla española
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 4 huevos; 2 cdas de leche; 1 cdita aceite; 1 papa; ¼ pieza de pimientos; 2 cdas de cebolla picada; 10 gr de jamón en cuadritos; ¼ cdita sal; .25 cdita pimienta

5 steps

Prep:15minCook:15min

Desayuno súper saludable y completo que contiene todo en uno🤩 : grasa, proteína, verduras y carbohidrato🙌🏼.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:27:11 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

High

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories237.7 kcal (12%)

Total Fat11.8 g (17%)

Carbs18.4 g (7%)

Sugars2.7 g (3%)

Protein14.4 g (29%)

Sodium468.2 mg (23%)

Fiber2.4 g (8%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

4huevos

2 cdasleche

1 cditaaceite

1papa

0.25 piezapimientos

2 cdascebolla

picada

10 grjamón en cuadritos

0.25 cditasal

0.25 cditapimienta

Instructions

Step 1

Calentar un sarten grande, agregar ½ cdita de aceite y agregar las papas, cocinarlas por 8 minutos, agregar la cebolla y los pimientos cuando la cebolla ya esté transparente agregar el jamón

Step 2

En un bowl hondo agregar los huevos y la leche, batir con un tenedor por 1 minuto, batir bien para que logre esponjar (agregar sal y pimienta aquí)

Step 3

Agregar el resto del aceite al mismo sartén, colocar a fuego medio y vaciar la mezcla ya revuelta al sartén, tapar el sartén.

Step 4

Cuando ya no haya huevo líquido en la superficie, colocar un plato encima del sartén, voltear el sartén para que la tortilla caiga sobre el plato y volver a colocar el huevo (ahora del otro lado) sobre el sartén.

Step 5

Cocinarlo por 2-3 min y LISTO!!

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