
By elsaborbueno.com
entraña de ternera
Instructions
Prep:20minCook:1h 30min
¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace tan especial la entraña de ternera? Esta parte del animal, aunque no siempre protagonista en las recetas más conocidas, guarda un sabor único y una textura que conquista a cualquiera. Si bien muchas personas confunden la entraña de ternera con otras partes como la entraña de vaca, lo cierto es que su origen y preparación pueden marcar toda la diferencia. Recuerdo la primera vez que probé esta carne: era una cena familiar en casa de mi abuela, donde descubrí cómo los sabores tradicionales se mezclaban perfectamente con ingredientes frescos. Desde entonces, he explorado innumerables maneras de disfrutarla.
Updated at: Sat, 15 Mar 2025 03:35:01 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
73
High
Nutrition per serving
Calories866.2 kcal (43%)
Total Fat20.4 g (29%)
Carbs110.5 g (43%)
Sugars17.3 g (19%)
Protein63.8 g (128%)
Sodium1024.5 mg (51%)
Fiber15.6 g (56%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
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