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100%
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By Carla Muñoz
Huevos rotos con jamón
3 steps
Prep:10minCook:20min
Updated at: Mon, 28 Aug 2023 15:55:19 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
82
High
Glycemic Load
51
High
Nutrition per serving
Calories544.4 kcal (27%)
Total Fat20.3 g (29%)
Carbs62.5 g (24%)
Sugars4.7 g (5%)
Protein31.6 g (63%)
Sodium982 mg (49%)
Fiber7.2 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Pelar y cortar las patatas. Cocinarlas en abundante aceite. Una vez estén listas poner en una bandeja apta para el horno y dejar reposar.
Step 2
Cortar el jamón serrano en trozos, añadir a las patatas y meter en el horno 5-10 minutos.
Step 3
Una vez fuera, cocinar los huevos fritos, colocarlos encima y servir.
