By cooking with aulona
Sandwiches rund um die Welt | Bombay Sandwich | Mumbai - Indien
9 steps
Cook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:50:40 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
59
High
Nutrition per serving
Calories904.1 kcal (45%)
Total Fat55.8 g (80%)
Carbs90.2 g (35%)
Sugars15.3 g (17%)
Protein21.5 g (43%)
Sodium2011.5 mg (101%)
Fiber13.3 g (48%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Koriander Chutney
20gfrischer Koriander
10gfrische Minze
1knoblauchzehe
1grüne chili
0.5 tlsalz
1 elzitronensaft
20gerdnüsse
10gIngwer
Sandwich
Instructions
Koriander Chutney
Step 1
Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen bis eine glatte Masse entsteht.
Sandwich
Step 2
Die Kartoffel 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Step 3
Die Tomate, Gurke, rote Zwiebel und Kartoffel in Scheiben schneiden.
Step 4
Alle 3 Toastscheiben erst mit Butter und dann mit dem Koriander-Chutney bestreichen.
Step 5
Auf die erste Toastscheibe die Kartoffelscheiben legen. Dann mit Chat Masala würzen und die Zwiebeln darauf geben.
Step 6
Die zweite Scheibe mit der Koriander-Chutney-Seite nach oben auf die Zwiebeln legen.
Step 7
Nun die Tomaten- und Gurkenscheiben darauf legen. Dann mit Chat Masala würzen und den Käse darüber streuen.
Step 8
Die letzte Scheibe Toast mit dem Koriander-Chutney nach unten auf die Gurken legen.
Step 9
Toaste das Sandwich in einem Kontaktgrill, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
Notes
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