Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories673 kcal (34%)
Total Fat43.8 g (63%)
Carbs44.9 g (17%)
Sugars32.2 g (36%)
Protein32.8 g (66%)
Sodium3741.4 mg (187%)
Fiber7.8 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
계란은 찬물에 넣어 끓기 시작하면 5분간 삶아 건져 얼음물에 식힌다.
Step 2
청양고추, 홍고추, 양파, 쪽파는 다지고 통마늘은 저며 썬다
Step 3
냄비에 간장, 올리고당, 설탕, 물을 넣어 끓인다. 간장물이 끓기 시작하면 준비한 채소를 넣고 30초간 더 끓인 후 불을 끈다 .
Step 4
식힌 계란의 껍질을 벗겨 통에 넣은 후 한 김 식힌 간장물을 붓는다.
Step 5
냉장고에 넣어 하루정도 숙성 후 통깨를 뿌려 밥 위에 올려 먹는다
Step 6
완성
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