저칼로리 다이어트 곤약 비빔면 만드는법

다이어트 식단으로 가볍게 먹기 좋은 곤약 비빔면! 매콤 새콤한 소스와 아삭한 야채 듬뿍 넣으셔서 맛있게 만들어 보세요 :) * 팁 : 깻잎 대신 상추로 만들어도 좋아요!

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Step 1

끓는물에 식초와 소금을 살짝 넣고 달걀을 삶아줍니다. (반숙은 8~9분 / 완숙은 10분 이상)

Step 2

오이와 깻잎, 토마토는 깨끗이 세척한 뒤 얇게 채 썰어 준비해 줍니다.

Step 3

양파는 채 썰어준 뒤 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 제거해 줍니다.

Step 4

끓는 물에 식초 1큰술과 실곤약을 넣고 20~30초 정도 데쳐준 뒤 찬물에 헹구어 줍니다. (실곤약 특유의 향이 있어 데쳐서 사용하면 냄새가 제거 되요.)

Step 5

고추장, 고춧가루, 진간장, 식초, 설탕, 다진마늘, 참기름을 식초, 설탕, 다진마늘, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

Step 6

만든 양념장 위에 데친 곤약면을 넣고 골고루 비벼준 뒤 통깨를 뿌려 마무리를 해줍니다.

Step 7

준비한 접시에 면을 담고 썰어 놓은 야채들을 올려 주면 곤약비빔면이 완성됩니다.

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