Sfenj - beignets algeriens

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Partie 1: Faire monter la levure avec le sucre et le lait

Step 2

Partie 2: Mélanger la semoule, la farine, sel et 110ml d'eau ainsi que le mélange de la partie 1 et rassembler la pâte à vitesse 1 (si pâte sèche rajouter un peu d'eau de la carafe de la partir 3)

Step 3

Laisser reposer 30 min

Step 4

Repetrir à vitesse 3 pendant 10 min jusqu'à ce que la pâte soit bien douce

Step 5

Partie 3: Ajouter 100 ml d'eau petit à petit en pétrissant à vitesse 3 pendant 10 min

Step 6

Laisser reposer 2h

Step 7

Dégager la pâte et façonner des boules