Pasta gratinada

Name: Pasta gratinada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g de pasta tubular; 200 g de beicon cortado en dados; 2 cebollas picadas; 100 g de queso mozzarella rallado; Perejil fresco; 50 g de mantequilla sin sal; 50 g de harina común; 200 ml de leche; 100 ml de nata fresca; Una pizca de sal; Una pizca de pimienta molida

7 steps

Prep:40minCook:40min

4-6 raciones La pasta tubular (como rigatoni o penne) es ideal para hacer pasta gratinada.

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:17:28 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories797.3 kcal (40%)

Total Fat50.6 g (72%)

Carbs62.6 g (24%)

Sugars7.8 g (9%)

Protein23.4 g (47%)

Sodium593.7 mg (30%)

Fiber3.7 g (13%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

300gpasta tubular

200gbeicon

cortado en dados

2cebollas

picadas

100gqueso mozzarella rallado

perejil fresco

50gmantequilla sin sal

50gharina

común

200mlleche

100mlnata

fresca

1 pizcasal

1 pizcapimienta molida

Instructions

Step 1

Cueza la pasta en agua salada hirviendo, según se indica en el paquete.

Step 2

Pique la cebolla y el perejil fresco en trozos finos, y corte el beicon.

Step 3

Derrita la mantequilla en una sartén, añada la harina y remueva entre 1 y 2 minutos.

Step 4

Vierta la leche y la nata fresca gradualmente, removiendo hasta que se forme una salsa blanca espesa. Añada el beicon cortado en dados, la cebolla picada y los condimentos.

Step 5

Mezcle la pasta con la salsa blanca y, a continuación, colóquela en el recipiente para hornear. Espolvoree la mozzarella y el cheddar rallados por encima.

Step 6

Coloque una rejilla metálica en el tercer estante del horno y toque "Enviar al horno" para precalentarlo.

Step 7

Cuando oiga un pitido, coloque los alimentos en el horno. Hornee y sirva con perejil picado.