Capilotade de morue

Recette qui s’apparente à la bacalhau

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

la veille déssaler la morue

Step 2

Préchauffer le four th°6

Step 3

Réduire la morue en morceaux, dans une marmite mettre à chauffer une grande quantité d'eau avec le thym et le laurier, y pocher la morue 2-3 minutes.

Step 4

Laver, éplucher et couper en rondelles les pommes de terre, cuire à feu doux soit à l'eau soit rissolées.

Step 5

Nettoyer la morue en retirant morceaux de peau et arrêtes, effeuiller.

Step 6

éplucher l'ail, en frotter le find d'un plat allant au four, puis émincer et faire légèrement dorer.

Step 7

répartir morue et pomme de terre? ajouter l'ail et un filet d'huille,

Step 8

Enfourner 15 minutes, au sorti du four mouiller avec le jus du citron et saupoudrer de persil. Peu être accompagnée d'une salade verte.