Steak haché à la salade

Name: Steak haché à la salade
Cuisine: American
Ingredients: 400 g de steak haché = 4 steaks; 50 g de beurre; 6 gousses d'ail; Des brins de thym; Des brins de romarin; Sel & poivre; 1 sachet de salade; 2 cuil à soupe de graines de courge grillées; 2 cuil à soupe de graines de tournesol grillées; 2 cuil. à soupe de graines de sésame grillées; 90 g de fromage (type gruyère, gouda, etc.); 1 filet d'huile d'olive; Le jus de ½ citron

2 steps

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:40:30 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Nutrition per recipe

Calories1744.1 kcal (87%)

Total Fat127.4 g (182%)

Carbs30.8 g (12%)

Sugars4.5 g (5%)

Protein124.1 g (248%)

Sodium1699.7 mg (85%)

Fiber10.7 g (38%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

Steak

50gbeurre

Salade

1 sachetsalade

2 cuil à soupegraines de courge

grillées

2 cuil à soupegraines de tournesol grillées

2 cuil à soupegraines de sésame grillées

90gfromage

type gruyère, gouda, etc

1 filethuile d'olive

0.5le jus de citron

Instructions

Step 1

À faire à l'avance. Faire griller les graines dans une poêle à sec sur feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer Couper le fromage en cubes. Laver la salade. Mettre dans des boîtes de conservation et au frais

Step 2

À faire le jour J. Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'ail et les herbes. Ajouter les steaks et les arroser pendant la cuisson avec le beurre à l'aide d'une cuillère. Saler et poivrer. Sortir les steaks quand ils sont saignants. Servir les steaks avec le beurre noisette, l'ail, la salade parsemée de graines. Arroser avec de l'huile d'olive et du jus de citron.