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By Sosso & Pierro

Cannellonis d'aubergine

8 steps
Prep:20minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:27:51 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
20
Low
Glycemic Load
4
Low

Nutrition per serving

Calories453.7 kcal (23%)
Total Fat31.4 g (45%)
Carbs17.5 g (7%)
Sugars10.8 g (12%)
Protein27.2 g (54%)
Sodium541.4 mg (27%)
Fiber6.7 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Faire griller les aubergines coupées en lamelles au four pendant 10min à 200°
Step 2
Faire revenir la viande et l'ail à la poele dans l'huile
Step 3
Assaisonner
Step 4
Deposer un lit de tomates concassées dans le fond d'un plat.
Step 5
Utiliser chaque lamelle pour enrouler de la viande
Step 6
Deposer les cannelloni dans le plat
Step 7
Recouvrir de tomates et de tranches de mozzarella
Step 8
Enfourner 20min à 180°

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