By Kemet Laïla
Risotto à la truffe
2 steps
Prep:10minCook:20min
Insolite
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:00:24 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
49
High
Nutrition per serving
Calories734.5 kcal (37%)
Total Fat32.5 g (46%)
Carbs82.2 g (32%)
Sugars0.2 g (0%)
Protein25.4 g (51%)
Sodium595.3 mg (30%)
Fiber1.5 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Dans une poêle, versez un peu d'huile d'olive et mettez-y le riz quelques minutes. Ensuite ajoutez du bouillon ... faites cuire le riz pendant 20 minutes en ajoutant du bouillon lorsqu'il s'assèche ... en fin de cuisson, ajoutez le beurre, le parmesan et un peu de poivre.
Step 2
Dans votre assiette, saupoudrez de truffe.
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