Le clafoutis (aux pruneaux)

Peux se réaliser avec n’importe quel fruit.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Je commence par mettre le four à chauffer à 200 degrés. Je mets le lait à bouillir.

Step 2

Pendant ce temps je bâts les œufs avec le sucre, j’y incorpore la farine et j’y met l’arôme.

Step 3

Quand la pâte est bien brillante, je verse le lait chaud dessus et je fouette bien pour ne pas que les œufs cuisent.

Step 4

Au fond de mes ramequins ou au fond d’un moule beurrés, je mets mes pruneaux ou autres fruits. Je recouvre avec la pâte liquide.

Step 5

J’enfourne a four chaud (200 degrés) pour 20 à 25 minutes.