Gratin de patates douces, chèvres et noisettes.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faites cuire à la vapeur la patate douce pendant 30 minutes.

Step 2

Épluchez-la, réalisez une purée grossière avec sa chair, ajouter un peu de crème fraiche, sel et poivre.

Step 3

Disposez dans les ramequins une couche de purée, ajoutez une cuillère de crème fraiche, une rondelle de chèvre, 1 cuillère de poudre de noisette, une couche de purée, une rondelle de chèvre et terminez en saupoudrant de poudre de noisette et de noisettes entières.

Step 4

Enfournez pendant 20 minuties à 180°.