Der virale Gurkensalat- aber in einem Sandwich

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:42:55 GMT

Step 1

Die Ränder der Gurke abschneiden

Step 2

Die Gurke zwischen 2 Essstäbchen legen. Schneide die Gurke zunächst in einem 45-Grad-Winkel an, ohne sie ganz durchzuschneiden. Dann die Gurke drehen und gerade hineinschneiden, ohne sie ganz durchzuschneiden.

Step 3

Den Knoblauch hacken.

Step 4

In eine kleine Schüssel die Gurke und die anderen Zutaten geben. Mischen, bis alles gut vermengt ist.

Step 5

Den Reis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

Step 6

Das Wasser zum Kochen bringen und den Reis hinzufügen. 15 Minuten zugedeckt auf kleiner Stufe kochen.

Step 7

Reisessig, Salz und Zucker hinzufügen und kurz umrühren. Den Reis auf einem Teller abkühlen lassen, während die anderen Zutaten vorbereitet werden.

Step 8

Eine Handvoll Reis zu einem Patty formen.

Step 9

Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und die Reis patties hineingeben. Auf jeder Seite 2 Minuten braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Step 10

Ein Patty mit dem Frischkäse bestreichen.

Step 11

Belege es mit dem Lachs und Gurkensalat.

Step 12

Zum Schluss den anderen Reis patty darauflegen und genießen!

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