Kedjenou de poulet ivoirien

Le kedjenou de poulet est un magnifique plat de poulet incroyablement facile à préparer. C'est du poulet arrosé de son jus. Ce savoureux kedjenou de poulet est un plat très populaire en Côte d'Ivoire.

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Step 1

Bien nettoyer les ingrédients et les découpés en petits dés.

Step 2

L'attiéké dans les sachets, on va juste les faires passés à la vapeur puis, nous rajoutez un peu de sel et dhuile.

Step 3

La casserole spécial kedjenou et les feuilles de bananier pour bien fermé.

Step 4

2 Placez les morceaux de poulet dans une dans la casserole.

Step 5

3 Puis rajoutez ails et persil écrasés.

Step 6

4 Rajoutez les autres ingrédients découpés (oignons, tomates, aubergines, feuilles d'oignons, piments).

Step 7

Rajoutez les épices (crevettes moulues Nora , poivre en poudre Nora, gingembre moulu Nora, sel et cube d'assaisonement, laurier).

Step 8

Rajoutez deux verre d'eau ou plus si vous voulez plus de jus, un filet d'huile.

Step 9

5 Couvrez la casserole des feuilles de bananier puis rajoutez le couvercle, déposer sur feu moyen et laisser cuire 30 minutes à 45 minutes tout en secouant la casserole sans l'ouvrir de temps en temps.

Step 10

6 Servez votre Kedjenou de poulet, accompagné de votre attiéké ou du riz.

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