By Bien Manger Bien Vivre
Salade boeuf, pois chiches avocat et riz
5 steps
Prep:15minCook:4min
Updated at: Sat, 22 Jun 2024 13:55:27 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
28
High
Nutrition per serving
Calories761 kcal (38%)
Total Fat41.3 g (59%)
Carbs58.8 g (23%)
Sugars9.6 g (11%)
Protein39.8 g (80%)
Sodium130.3 mg (7%)
Fiber9.5 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Faire cuire le riz suivant les instructions du paquet
Step 2
Eplucher et couper les légumes en petits morceaux (Concombre, tomate, carottes, avocat)
Step 3
Laver les pois chiches à l'eau froide
Step 4
Dans une assiette, mélanger tous les légumes. Ajouter la coriandre, le persil, le jus de citron et l'huile d'olive.
Step 5
Dans une poêle bien chaude, faire cuire la viande de bœuf.
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