
By Sophie Ge
Kürbis Ricotta Canneloni (Süßkartoffeln) (GU)
19 steps
Prep:50minCook:35min
S. 342
Updated at: Sat, 30 Dec 2023 11:49:48 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories795.4 kcal (40%)
Total Fat34.1 g (49%)
Carbs93 g (36%)
Sugars12.9 g (14%)
Protein31.6 g (63%)
Sodium1021.9 mg (51%)
Fiber9.9 g (35%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
von den faserigen Teilen
Step 2
Und das Fruchtfleisch in Olivenol erhitzen und Mirandünsten, dann Gemüsefond angießen geschlossenem
Step 3
Topf 15 Sebasgießen, abtropfen und lassen.
Step 4
Die Auffor fetten
Step 5
4 Den Kurbis mit einer Gabel zerdrücken und men mit den Mandeln unter die Kartoffeln heben.
Step 6
Die Masse in einen Spritzbeutel Lochtolle füllen und in die Cannelloni spr
Step 7
Die gefüllten Cannelloni in die gefettete
Step 8
Den Backofen auf 180° vorheizen.

Step 9
Für den Guss die Zwiebel schalen, in fei schneiden und im restlichen Ol glasig
Step 10
Die stückigen Tomaten und den restlich geben und aufkochen.
Step 11
Den Guss salze
Step 12
Mit Käse bestreuen und die Cannello Backofen (Mitte, Umluft 160°) in 30- braun überbacken
Step 13
In einem Topf reichlich Salzwasser aufkochen.
Step 14
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in dem kochendem
Step 15
Salzwasser 20-25 Min.
Step 16
garen.
Step 17
In ein Sieb abgießen und gut ausdampfen lassen.
Step 18
Die Kartoffeln in einer Schüssel zerstampfen und sal- zen und pfeffern.
Step 19
Den Ricotta und die Eier unterrühren.
Notes
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