Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories444.4 kcal (22%)
Total Fat27.6 g (39%)
Carbs9.8 g (4%)
Sugars3 g (3%)
Protein37.7 g (75%)
Sodium510.8 mg (26%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Step 2
Putenbrust würfeln, Champignons putzen und in scheiben schneiden.
Step 3
Zwiebel, Knoblauch und Putenbrust in einer Pfanne anbraten.
Step 4
Champignons hinzugeben, kurz mitrösten und anschließend mit Weißwein ablöschen.
Step 5
Mit Schlagobers und Wasser aufgießen, Bratensaft, Senf, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzugeben und bis zur gewünschten Sämigkeit köcheln lassen.
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