Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
27
High
Nutrition per serving
Calories463.4 kcal (23%)
Total Fat18.3 g (26%)
Carbs72.3 g (28%)
Sugars14.3 g (16%)
Protein6.1 g (12%)
Sodium790.7 mg (40%)
Fiber13.5 g (48%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf glasig anschwitzen.
Step 2
Mit Weißwein ablöschen und gut einreduzieren lassen bis es nicht mehr alkoholisch riecht.
Step 3
Maroni, Gemüsesuppe, Muskat, Cayennepfeffer und Pfeffer hinzufügen und ca. 40 Minuten köcheln lassen.
Step 4
Alles zu einer cremigen Konsistenz pürieren, Schlagobers und Zucker hinzugeben und eventuell nochmal mit Muskatnuss und Cayennepfeffer abschmecken.
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