Thé glacé nordique

Name: Thé glacé nordique
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 10 morceaux d’environ 5cm de petit thé (tige et feuilles); 1 cuillère à soupe (15ml) de sucre, miel ou sirop d’érable; 4 tasse (1L) d’eau bouillante; 1 citron (jus); Glaçons

4 steps

Prep:5minCook:25min

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 21:10:15 GMT

Nutrition balance score

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Ingredients

6 servings

10 morceauxpetit thé

5cm, tige et feuilles

15mlsucre

miel ou sirop d’érable

4 tasseeau

Instructions

Step 1

Après avoir cueilli le petit thé, le laver bien à l’eau fraîche. Couper les tiges (en gardant les feuilles) en 10 morceaux d’environ 5cm de longueur chacun

Step 2

Dans un mortier, écraser bien les tiges, les feuilles et le sucre. Placer le mélange dans un pot de type Mason de 1L. Ajouter le jus de citron, puis verser l’eau bouillante tout juste retirée du feu

Step 3

Laisser infuser 20 à 30 minutes (plus longtemps si vous trouvez que l’infusion n’est pas assez goûteuse

Step 4

Filtrer, verser dans un pichet et laisser refroidir au réfrigérateur. Servir avec des glaçons lors d’une journée bien chaude !