Chutney de figues fraîches avec recette aux épices douces

By cuisine patisserie coktail Atelier cuisine solidaire de catherine

Chutney de figues fraîches avec recette aux épices douces

Name: Chutney de figues fraîches avec recette aux épices douces
Cuisine: Asian, Indian
Ingredients: Ingrédients nécessaire pour le chutney de figues; Un oignon rouge ou échalotes; 1 cuillère à café d’huile d’olive; Une cuillère à soupe de miel liquide; 10 figues fraîches environ; 5 ml de vinaigre balsamique ou vinaigre de Xérès (1 cuillère à café); 50 ml de d’eau; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 clou de girofle; 1/2 cuillère à café de 4 épices (cannelle, muscade); 1 étoile de badiane; 150 gr de sucre roux ou cassonade; Sel et poivre du moulin; Piment d’Espelette (au goût); A défaut de balsamique, prendre du vinaigre de vin ou du cidre de pommes