By Nadejda Artiouchkine
Yolanda azuki&marron
3 steps
Prep:5minCook:5min
Cuisine japonaise. Dessert.
Updated at: Thu, 04 Apr 2024 12:36:14 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
11
Moderate
Nutrition per serving
Calories115.5 kcal (6%)
Total Fat0.5 g (1%)
Carbs26.4 g (10%)
Sugars13 g (14%)
Protein2.6 g (5%)
Sodium48.2 mg (2%)
Fiber4 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Démayer l’agar-agar en versant petit à petit 20cl d’eau. Porter à ébullition en fouettant. Cuire 2 minutes avant d’ajouter l’anko hors du feu. Bien mélanger.
Step 2
Verser la moitié de la préparation dans une boîte hermétique. Aligner les marrons. Verser le reste de préparation. Laisser refroidir avant de réserver une nuit au frais.
Step 3
On peut utiliser dés marrons confits. Le résultat sera plus sucré
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