Pitas au poulet, julienne de légumes et mayonnaise à l’érable

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Step 1

Dans un bol, mélanger la moitié du sirop d’érable avec la mayonnaise. Réserver.

Step 2

Saler et poivrer les lanières de poulet.

Step 3

Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire la julienne de légumes de 2 à 3 minutes. Saler et poivrer. Réserver dans une assiette.

Step 4

Dans la même poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les lanières de poulet de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

Step 5

Verser le reste du sirop d’érable dans la poêle. Poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que les lanières de poulet soient caramélisées.

Step 6

Garnir les pitas de poulet caramélisé, de julienne de légumes et, si désiré, de laitue romaine. Napper de la mayonnaise à l’érable réservée. Refermer les pitas.